FIF, 17/10/2022
Por Benjamin Ferreira
17 de outubro de 2022 --- A Cargill, a Unitec Foods, especialista em hidrocolóides, e a fabricante de açúcar Fuji Nihon Seito Corporation estão unindo forças para impulsionar a inovação e a entrada no mercado de soluções de ingredientes alimentícios no Japão e na região Ásia-Pacífico.
A Unitec Foods é uma subsidiária de propriedade exclusiva da Fuji Nihon Seito Corporation. A Cargill é parceira da Unitec Foods desde 1972 para expandir seus negócios de pectina no mercado japonês.
“Estamos muito satisfeitos em expandir nossa parceria com a Unitec para atender conjuntamente a mercados mais amplos na Ásia-Pacífico, especialmente no Sudeste Asiático. Estamos honrados com a confiança e a sólida parceria construída nos últimos 50 anos”, diz Ming Peng, diretor administrativo de amidos, adoçantes e texturizadores da Cargill na Ásia.
“A cooperação renovada nos permitirá trocar conhecimentos e know-how técnico na área de soluções de ingredientes alimentícios para melhor atender os clientes no Japão e na Ásia-Pacífico”.
Unindo forças na produção e distribuição
Sob um novo memorando de entendimento, as três empresas vão colaborar em iniciativas técnicas, operacionais e comerciais. Em iniciativas comerciais, as empresas utilizarão conjuntamente cada uma de suas capacidades de produção e canais de distribuição no Japão e no mercado asiático mais amplo.
Isso inclui o co-desenvolvimento de novos produtos/tecnologias integrando expertise e know-how técnico do Cargill Innovation Center em Cingapura, bem como das instalações de desenvolvimento da Unitec Foods no Japão.
“O hábito alimentar dos consumidores sofreu mudanças significativas nos últimos 50 anos, e a pectina agora é amplamente utilizada em uma grande variedade de sobremesas”, comenta Shinichi Sekita, diretor-presidente da Unitec Foods.
“Os alimentos produzidos com pectina podem ser facilmente acessados pelos consumidores em lojas de departamento e lojas de conveniência. Ao entrarmos na nova parceria, expandiremos nossa colaboração com a Cargill para buscar novas possibilidades de soluções de ingredientes alimentícios e expandir nossa vantagem competitiva doméstica na Ásia-Pacífico.”
O pipeline global de alimentos da Cargill
Em recentes desenvolvimentos comerciais na Cargill, a empresa se uniu a outros dois principais players globais de alimentos, Givaudan e Bühler, para formar um consórcio em colaboração com o Food Tech Hub LATAM e o Institute of Food Technology. O trio construirá um “Centro de Inovação em Alimentos Tropicais” na cidade de Campinas, reconhecida como uma das potências tecnológicas do Brasil.
A empresa planeja construir uma unidade de processamento de soja nos EUA com capacidade anual de 62 milhões de bushels para atender a demanda doméstica e global por oleaginosas. Ele iniciará o projeto no início do próximo ano, com planos para entrar em operação em 2026.
A gigante agroalimentar fortaleceu sua posição no rápido desenvolvimento de chocolate e ofertas gourmet centradas no consumidor com a inauguração da Casa do Chocolate no verão passado. O novo centro de ponta a ponta está localizado em Mouscron, Bélgica, ao lado de sua fábrica de produção de chocolate existente e a poucos passos de seu negócio de decoração de bolos e chocolates.
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