VC, 03/07/2023
Degustações de carne cultivada serão legalizadas na Holanda dentro de algumas semanas, permitindo que pesquisadores, especialistas e jornalistas experimentem carne sem abate.
Apesar do fato de que o primeiro pedaço de carne cultivada foi produzido na Holanda, atualmente ainda é ilegal para qualquer pessoa - até mesmo os cientistas que desenvolvem os produtos - prová-lo. Isso representa um problema para empresas holandesas como Mosa Meat e Meatable; “degustações” atualmente precisam ser feitas com software de computador, que nem sempre pode emular corretamente os gostos humanos.