TB, 04/05/2023
Por Maggie Harrison
Água cinza doce
Se você quer uma bebida refrescante e ecológica - mas não necessariamente quer a água de lodo fecal de Bill Gates - podemos ter exatamente o que você precisa.
Chama-se Epic OneWater Brew e é uma cerveja de estilo kölsch que, de acordo com o Guardian, é feita a partir de águas residuais recicladas.
Criada como uma colaboração entre uma empresa de reciclagem de água de São Francisco chamada Epic Cleantec e a cervejaria Devil's Canyon Brewing Company, com sede no norte da Califórnia, a Epic OneWater Brew foi supostamente feita de água cinza - em suma, águas residuais de pratos, roupas e chuveiros e pias. - de um complexo de apartamentos de 40 andares em San Francisco.