BTB, 31/05/2022
Por JacK Montgomery
Crianças em idade escolar no País de Gales estão sendo alimentadas com insetos como parte de um programa de pesquisa de universidades com financiamento público “para educar as crianças sobre os benefícios ambientais e nutricionais dos insetos comestíveis em todo o Reino Unido”, de acordo com um jornal de esquerda.
Crianças de quatro escolas primárias galesas – aproximadamente equivalentes às escolas primárias americanas – participarão de um estudo destinado a fazer os jovens “pensarem em proteínas alternativas como coisas diferentes para agora, em vez de apenas como sendo alimentos para o futuro”, de acordo com Christopher Bear, um Acadêmico da Universidade de Cardiff ajudando a organizar o estudo.
A acadêmica da Universidade do Oeste da Inglaterra Verity Jones, outra organizadora do estudo, pareceu sugerir que encontrar maneiras de capacitar as crianças como “agentes de mudança na dieta” contra a vontade de seus pais, também são um dos objetos da pesquisa, disse em comentários.