Governo israelense diz estar comprometido em solidificar a liderança do país em comida sintética

O Diretor Geral do PMO, Yossi Shelley, e o Conselheiro de Direitos Animais do Primeiro Ministro, Tal Gilboa, visitam a indústria de proteína alternativa de Israel

GQ, 03/04/2023 

Por Jill Ettinger 

O Gabinete do Primeiro Ministro de Israel (PMO) diz que a promoção de proteínas alternativas é uma meta nacional, pois o escritório a considera uma solução para a segurança alimentar e um meio de fortalecer a economia.

O diretor-geral do PMO, Yossi Shelley, e o conselheiro de direitos dos animais do primeiro-ministro, Tal Gilboa, visitaram recentemente duas das principais empresas de tecnologia de alimentos de Israel que produzem proteínas alternativas: Remilk, que produz leite à base de fermentação, e Tnuva, que produz a maioria dos produtos alternativos de proteína para o mercado israelense. 

'Uma grande potência em proteína alternativa'

O PMO está atualmente trabalhando para formular uma iniciativa do governo para promover o diálogo em torno de proteínas alternativas e manter a liderança de Israel no campo. O Good Food Institute (GFI) Israel e a Autoridade de Inovação de Israel estão apoiando a iniciativa.

O primeiro-ministro de Israel, Benjamin Netanyahu, afirmou anteriormente que “Israel será uma grande potência em proteínas alternativas”. Nir Goldstein, CEO da GFI Israel, diz que a importância desse campo emergente é a prova de que as proteínas alternativas “são a única solução escalável, e o ecossistema israelense está abrindo caminho”. 

Um porta-voz da GFI disse ao Green Queen por e-mail que o governo israelense está planejando anunciar um plano governamental oficial sobre investimentos alternativos em proteínas em junho, incluindo diretrizes de financiamento e investimento.

Laticínios Alternativos Tnuva

“O ano passado trouxe imensos desafios, desde falhas no abastecimento global de alimentos até declínios macroeconômicos e tensões geopolíticas”, disse Goldstein. "No entanto, a ameaça ao nosso clima persiste, e é claro – não podemos atingir emissões líquidas zero e criar sistemas alimentares resilientes sem nos afastarmos da pecuária industrial.“

Com o suprimento global de alimentos enfrentando imensos desafios, a transição da pecuária industrial é um fator crucial. O PMO diz que Israel está comprometido em solidificar sua liderança em pesquisa e fabricação de proteínas alternativas para atenuar o clima e fortalecer a segurança alimentar.

Ao promover proteínas alternativas, Israel pode abordar questões de segurança alimentar e fortalecer a economia. O PMO está assumindo um papel ativo na coordenação de esforços para promover avanços na área. O apoio da GFI Israel e da Autoridade de Inovação de Israel será fundamental na formulação do plano, e as colaborações com empresas iniciantes, acadêmicos e investidores no campo serão fundamentais para esse empreendimento.

Investimentos em proteínas alternativas de Israel

A notícia vem logo após um relatório da GFI Israel que descobriu que os investimentos em proteínas alternativas em Israel cresceram 130% entre 2021 e 2022.

“Acreditamos que os alimentos precisam ser fabricados o mais próximo possível de onde são consumidos por razões econômicas e de sustentabilidade, mas Israel pode definitivamente se tornar um centro de P&D e manufatura industrial”, disse Goldstein em fevereiro.

Remilk de Israel está produzindo laticínios por meio de fermentação de precisão

No ano passado, Israel também anunciou que destinou quase US$ 5 milhões para educar os jovens sobre a crise climática e como combatê-la. Israel tem uma meta de 2050 para alcançar a neutralidade de carbono.

“A crise climática se tornou uma realidade e devemos ser realistas e rápidos ao lidar com ela”, disse Tamar Zandberg, ex-ministra da Proteção Ambiental, em seu discurso na Cúpula de Inovação Climática de 2021.

“A questão, então, é como acelerar o crescimento econômico, o comércio internacional e o desenvolvimento de infraestrutura e, ao mesmo tempo, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e manter o aquecimento global abaixo de 1,5°C e se adaptar a um mundo remodelado pelas mudanças climáticas?”

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Fonte:https://www.greenqueen.com.hk/israels-pmo-committed-to-alternative-protein/