CULT Food Science lança nova divisão de produtos, incluindo um novo café à base de células

FML, 10/01/2023 

Por Fiona Holland 

A plataforma canadense de investimentos CULT Food Science revelou sua nova divisão de produtos – Cult Foods – que, segundo ela, ajudará a desenvolver e comercializar produtos baseados em células.

A empresa lançará dois novos produtos alimentícios como parte da divisão em colaboração com suas afiliadas. Um deles é o Zero Coffee, a primeira bebida de café espumante feita a partir de células de café, de acordo com a CULT. O uso de tecnologias de agricultura celular elimina o uso insustentável da terra e o desmatamento associados ao cultivo convencional de grãos de café, afirma.

Uma das maiores empresas de laticínios do mundo trará proteínas microbianas ao mercado

VC, 10/01/2023 

A FrieslandCampina Ingredients, uma filial da FrieslandCampina — uma das maiores empresas de laticínios do mundo — anuncia uma parceria estratégica com a empresa especializada em biotecnologia Triplebar para desenvolver e fabricar proteínas derivadas de micróbios em escala usando tecnologia de fermentação de precisão.

“A biotecnologia pode reduzir a pressão sobre os sistemas tradicionais de produção de alimentos” 

Polícia de Paris expressa preocupação com número crescente de crimes cometidos por migrantes menores

BTB, 10/01/2023 

Por Chris Tomlinson 

A polícia de Paris está preocupada com os problemas crescentes com criminosos migrantes supostamente menores de idade, que, apesar de serem uma população pequena, representam uma fonte significativa de muitos crimes na capital francesa.

Cerca de 2.000 supostos migrantes menores, muitos dos quais são considerados menores de idade , vivem nas ruas de Paris e estão por trás de um número desproporcional de crimes na cidade nos últimos anos, incluindo 30% dos roubos, 44% dos furtos e 32% dos roubos com violência em 2020.

Crianças são cobaias em experimentos de privacidade de dados biométricos das escolas

BU, 10/01/2023 

Por Jim Nash 

Nenhuma geração global de crianças, nem os Xers, nem mesmo os Boomers serão tão influentes em todo o mundo quanto os bebês biométricos serão.

Bebês biométricos são aqueles cuja existência física foi escaneada, analisada, comercializada e armazenada. De imagens de ultrassom in-utero a varreduras faciais e comportamentais que os diagnosticarão enquanto se arrastam pelos corredores das instalações de aposentadoria, nenhuma geração de humanos foi medida tão minuciosa e continuamente quanto esta já é.

A Austrália está preocupada por não conseguir impedir "desinformação" em conversas privadas

RTT, 10/01/2023 

Por Didi Rankovic 

Novas tentativas de tentar minar o direito à privacidade.

As autoridades australianas atualizaram seu “código de desinformação”, mas continuam insatisfeitas com o fato de grandes aplicativos criptografados de ponta a ponta ainda não serem “regulamentados” de uma forma que considerem satisfatória.

Isso apesar do fato de a “atualização” fazer o que vários governos mais gostam – deixar muito espaço para interpretar as regras da maneira que melhor lhes convier. Assim, o problema  agora é uma comunicação que representa uma ameaça “séria e crível”. E a definição anterior é que essa ameaça também deve ser iminente – porém, isso não consta mais no enunciado.

Reconhecimento facial para identificar manifestantes da capital brasileira

BU, 10/01/2023 

Por Chris Burst 

A Polícia Federal do Brasil planeja usar o reconhecimento facial para identificar os autores de ataques contra órgãos e instituições federais do país em Brasília no último domingo.

Um comunicado do governo especifica o uso da biometria “para identificar os responsáveis ​​por atos de vandalismo”, segundo tradução do Google, no Palácio do Planalto, Congresso Nacional e Supremo Tribunal Federal.