Carne vegana impressa em 3D é a nova aposta do mercado

VB, 09/01/2023 

Por Ana Cristina Gomes 

Você já ouviu falar em carne vegana impressa em 3D?

De acordo com a Business Wire, o mercado global de carne plant-based atualmente vale US$ 7,9 bilhões e está projetado para atingir US$ 15,7 bilhões até 2027.

Como em qualquer corrida do ouro, haverá vencedores e perdedores na luta para fornecer produtos para uma demanda crescente por produtos de carne plant-based. Você pode até conhecer uma das várias opções de carne vegana e, se sim, há uma boa chance de você ter achado bom, mas não de dar água na boca.

Esta startup de biotecnologia diz que os ratos vivem mais após a reprogramação genética

MITTR, 09/01/2023 

Por Antonio Regalado 

O resultado é um marco amplamente antecipado para a tecnologia de rejuvenescimento.

Uma pequena empresa de biotecnologia afirma ter usado uma tecnologia chamada reprogramação para rejuvenescer ratos velhos e prolongar suas vidas, um resultado que sugere que um dia as pessoas mais velhas poderão ter seus relógios biológicos atrasados ​​com uma injeção – literalmente tornando-se mais jovens.

A alegação de extensão da vida em roedores, feita pela Rejuvenate Bio, uma empresa de biotecnologia de San Diego, aparece em um artigo pré-publicado no site BioRxiv e não foi revisado por pares.

Rússia começará a trabalhar no sistema de liquidação da CBDC enquanto as sanções persistem

CTPH, 09/01/2023 

Por Jesse Coghlan 

O banco central do país começará a estudar dois possíveis modelos de liquidação de CBDC transfronteiriços neste trimestre.

O banco central da Rússia está supostamente pronto para começar a desenvolver um sistema de liquidação transfronteiriça usando uma moeda digital do banco central (CBDC) em meio a sanções em andamento em resposta à invasão da Ucrânia.

Companhia aérea Emirates registra aumento de 154% no número de pedidos de refeições veganas a bordo

VC, 09/01/2023 

Conforme relatado pela N Travel,  a companhia aérea do Oriente Médio Emirates registrou um aumento de 154% no número de pedidos de refeições veganas a bordo, servindo mais de 280.000 refeições à base de plantas, incluindo mais de 195.000 sobremesas veganas em 2022. 

A Emirates oferece opções veganas há mais de duas décadas em algumas de suas rotas para atender passageiros com preferências alimentares relacionadas a crenças religiosas. No entanto, a companhia aérea tem se acomodado aos pedidos e preferências por alimentos sem origem animal, já que os pratos à base de plantas vêm ganhando popularidade em todo o mundo nos últimos anos.

Veículos conectados somarão 367 mi em 2027 globalmente, diz Juniper

IC, 09/01/2023 

A pesquisa identificou os recursos de alta velocidade e baixa latência do 5G  estão impulsionando  o desenvolvimento de Sistemas Avançados de Assistência ao Motorista (ADAS)

Um novo estudo da Juniper Research descobriu que o número de veículos conectados em serviço chegará a 367 milhões globalmente em 2027, ante a expectativa de 192 milhões em 2023. Esse crescimento de 91% será impulsionado pela avanço do ADAS (Sistemas Avançados de Assistência ao Motorista) e aumento das capacidades dos sistemas de infoentretenimento no veículo. A pesquisa identificou os recursos de alta velocidade e baixa latência do 5G como transformadores para esses objetivos, exigindo colaborações efetivas entre OEMs e operadoras automotivas para concretizar.

Governo alemão adota alimentos à base de plantas para "combater a crise climática"

VB, 09/01/2023 

Por Ana Cristina Gomes 

A Alemanha está adotando alimentos plant-based no combate a crise climática!

O Ministro Federal Cem Özdemir apresentou recentemente “Rumo à Estratégia de Nutrição do Governo Federal”, um documento que descreve os pilares propostos pelo governo.

O governo pretende criar uma nutrição inclusiva que desencadeie uma transformação alimentar com iniciativas que focam na educação infantil e acessibilidade, informadas pela German Nutrition Society (DGE) e pela Planetary Health Diet.