Libre Foods traz o seu bacon à base de fungos para a Europa

GQ, 09/12/2022 

Por Amy Buxton 

O produto de bacon à base de fungos da Libre Foods criado com tecnologia de fermentação (precisão) é projetado para atender à crescente demanda da UE por carne suína – atualmente uma indústria de $ 53 bilhões – que oferece uma alternativa às desvantagens da suinocultura comercial. O bacon de fungos foi apresentado a investidores e membros da comunidade de tecnologia de alimentos na Libre Haus em Barcelona em novembro passado. Colocamos à prova.

O fundador e CEO Alan Iván Ramos disse à Green Queen Media: “Libre existe fora da caixa. Poucas pessoas sabem disso, mas a carne suína é a segunda maior categoria de mercado globalmente atrás da carne bovina e a única maior na Europa. Além disso, o bacon costuma ser o produto que os carnívoros se recusam a abrir mão. Queremos mudar isso, começando com nosso Libre Bacon.” 

BELIEVER Meats construirá maior fábrica de carne cultivada nos EUA

VBB, 09/12/2022 

Por Ana Cristina 

A BELIEVER Meats, empresa de carne cultivada, inaugurou uma instalação de produção de 200.000 pés quadrados em Wilson, Carolina do Norte, a BELIEVER afirma ser a maior fábrica do mundo para carne cultivada.

Nova fábrica de carne cultivada

Quando estiver totalmente operacional, a instalação será capaz de produzir pelo menos 10.000 toneladas de carne por ano. Assim, a Carolina do Norte foi escolhida devido a força de trabalho altamente qualificada e histórico de integração de soluções baseadas em tecnologia na vida dos residentes. Inicialmente, BELIEVER investirá US$ 123,35 milhões no Condado de Wilson, criando mais de 100 novos empregos.

Holanda – Rabobank: Preços dos supermercados vão subir ainda mais nos próximos meses

Nltimes, 09/12/2022 

Atualmente, não há fim à vista para os aumentos de preços nos supermercados holandeses, com os produtores continuando a aumentar seus preços no atacado, mostrou uma pesquisa do Rabobank. As negociações de preços durante os meses de inverno foram tensas, assim como no ano passado, disse Sebastiaan Schreijen, analista sênior do Rabobank com foco no setor de alimentos e bebidas.

Os fabricantes indicaram que precisam aumentar seus preços de venda em 10% a 20% para cobrir todos os custos. A causa desse aumento se deve em grande parte ao dólar caro e ao aumento dos custos com pessoal. Os custos indiretos de energia também desempenham um papel. O material de embalagem, como vidro e papelão, mas também produtos semi-refinados, como farinha e sal, são produzidos com uma quantidade significativa de energia. Esses produtos são adquiridos por empresas de alimentos em regime contratual, portanto, os custos mais altos de energia ainda são repassados ​​a eles.

ExxonMobil investirá US$ 17 bilhões em iniciativas de redução de emissões até 2027

ESGN, 08/12/2022 

A ExxonMobil anunciou seu plano corporativo para os próximos cinco anos, com um aumento considerável nos investimentos voltados para reduções de emissões e iniciativas de redução de emissões, incluindo seu negócio Low Carbon Solutions. O plano corporativo até 2027 mantém os gastos anuais de capital entre US$ 20 e US$ 25 bilhões, enquanto aumenta os investimentos em emissões mais baixas para aproximadamente US$ 17 bilhões. Essa abordagem disciplinada prioriza ativos de alto retorno e baixo custo de fornecimento nos negócios Upstream e Product Solutions e apoia os esforços para reduzir a intensidade das emissões de gases de efeito estufa de ativos operados, bem como aqueles emitidos por outras empresas.

Espera-se que o plano dobre os ganhos e o potencial de fluxo de caixa até 2027 em relação a 2019 e apoie as prioridades estratégicas da empresa, que incluem liderar o setor em segurança, retornos aos acionistas, ganhos e crescimento do fluxo de caixa; custo e eficiência de capital; e reduções na intensidade das emissões de gases de efeito estufa. 

O primeiro açougue de carne cultivada do mundo lança cortes baseados em células da Good Meat

FIF, 09/12/2022 

Por Benjamim Ferrer

09 de dezembro de 2022 --- Esta semana, os consumidores estão experimentando os primeiros cortes cultivados do mundo no menu de bistrô renovado de um açougue de Cingapura. Com suas bases na “Cidade Jardim” do Sudeste Asiático, o movimento baseado em células evoluiu além de seu estágio de germinação e agora está acelerando além da prova inicial de conceito.

A tecnologia agora é amplamente considerada como o braço forte da indústria de alimentos para lidar com a escassez global de proteínas e os impactos climáticos da agricultura convencional.

A presidente interina comunista Dina Boluarte apela à união das forças políticas no Peru

Euronews, 10/12/2022 

Dina Boluarte voltou a apelar à união das forças políticas para ultrapassar a crise política no Peru. A Presidente falou durante o dia do exército e antes de se reunir com as várias bancadas parlamentares, onde procura apoio para formar um novo governo.

Uma tarefa que não será fácil, até porque nenhum partido se posicionou do lado da independente que sucedeu a Pedro Castillo.

La presidenta @DinaErcilia Boluarte continuó la ronda de diálogo con las bancadas del Congreso de la República. Fueron convocados para esta ocasión, las agrupaciones políticas Acción Popular, Integridad y Desarrollo, y congresistas no agrupados, en Palacio de Gobierno. pic.twitter.com/e2pnhlOLEp

— Presidencia del Perú 🇵🇪 (@presidenciaperu) December 10, 2022