FML, 13/06/2023
Por Fiona Holland
Bancos de células sem licença lançados para apoiar a pesquisa de carne cultivada enquanto o Reino Unido revisa novos regulamentos de alimentos
A Extracelular – uma Organização de Desenvolvimento e Fabricação de Contratos (CDMO) que trabalha com carne cultivada – lançou bancos de células baratos e sem licença, projetados para impulsionar a inovação no setor de agricultura celular do Reino Unido.
Os bancos de células contêm células primárias que podem ser usadas para pesquisa de carne cultivada. O fornecimento de células primárias de animais é caro, diz a Extracelular, e essas células geralmente tendem a ser de má qualidade. Além disso, o licenciamento atual ou os acordos comerciais dificultam o uso de células para fins de pesquisa.
O CDMO diz que suas células primárias animais de alta qualidade são até 90% mais baratas do que outros fornecedores de linha celular, e não possuem restrições de licenciamento.
A iniciativa da Extracelular destina-se a apoiar empresas e pesquisadores em estágio inicial que trabalham no setor de carne cultivada, dando-lhes acesso a células isoladas dos tecidos adiposo, muscular e da medula óssea de porco, vaca e cordeiro. Cada lote incluirá informações sobre a origem das células, incluindo idade, raça e sexo do animal, bem como os números de passagem (o número de vezes que uma célula foi transferida de uma cultura anterior para um novo meio de crescimento) e espera população dobrando. Espera-se que mais espécies animais e tipos de tecidos sejam lançados no futuro.
O Dr. Will Milligan, co-fundador e CEO da Extracelular, disse em um comunicado: “As células primárias são os blocos de construção para a pesquisa de carne cultivada, mas células boas são muito difíceis de acessar para muitos pesquisadores na indústria e na academia. Ao trazer nossos bancos de células para o mercado, esperamos que mais pesquisadores possam desenvolver novas linhas de células, formulações de mídia, processos e tecnologias, sem restrições de licenciamento ou acordos comerciais”.
Apoiado pelo financiamento da Innovate UK, o projeto do CDMO foi desenvolvido em colaboração com o produtor de mídia de crescimento de baixo custo Multus, que forneceu protocolos e materiais essenciais para reduzir o risco do projeto, bem como controle de qualidade independente para identificação de células, criopreservação (onde as células e os tecidos são congelados para preservá-los por um longo período sem danos) e caracterização do crescimento.
Cai Linton, CEO da Multus, acrescentou: “Estou animado para ver o impacto que esta colaboração com a Extracelular terá na indústria de carne cultivada no Reino Unido. A Multus espera trabalhar com pesquisadores acadêmicos e empresas de carne cultivada, para desenvolver tecnologias inovadoras que impulsionarão essa indústria usando o banco de células como um recurso capacitador”.
A Extracelular também trabalhou com fazendeiros locais e com a Escola de Veterinária da Universidade de Bristol para coletar amostras de tecido para os bancos de células.
Como parte do projeto, o CDMO colaborará com outras organizações para desenvolver um compartilhamento efetivo de dados em torno da pesquisa de carne cultivada. Como o Dr. Kiren Baines, co-fundador e CSO da Extracelular, explicou em um comunicado: “Queríamos criar bancos de células que viessem com um extenso pacote de dados, e foi isso que fizemos. Caracterizamos nossos bancos de células para garantir que os pesquisadores entendam a qualidade das células que estamos fornecendo. Nossos bancos também permitem que os pesquisadores comparem espécies, tipos de tecidos e até tecidos do mesmo animal para entender os detalhes por trás da entrega de um fantástico produto de carne cultivada”.
Seren Kell, gerente sênior de ciência e tecnologia do Good Food Institute Europe, acrescentou: “umentar a disponibilidade de linhas de células, será crucial para ajudar pesquisadores e empresas a desenvolver as inovações necessárias para reduzir o custo dessa maneira mais sustentável de produzir carne . A criação de um banco de células sem licença, é exatamente o tipo de abordagem colaborativa necessária para ajudar o Reino Unido a acelerar esse campo em crescimento, enquanto o envolvimento dos agricultores demonstra como as comunidades agrícolas podem se beneficiar de uma transição para proteínas sustentáveis”.
Os bancos de células sem licença estarão disponíveis para empresas em estágio inicial, e pesquisadores que trabalham no campo de carne cultivada no Reino Unido a partir de julho de 2023.
A notícia marca um progresso significativo para o desenvolvimento da carne cultivada no Reino Unido. No início deste mês, um relatório da Deloitte, encomendado pela Food Standards Agency, recomendou várias mudanças no K Novel Foods Regulatory Framework, para encorajar a inovação acelerada no país. Uma de suas sugestões inclui 'Desenvolver padrões semelhantes de segurança alimentar com outros reguladores internacionais, para compartilhar recursos de avaliação e potencialmente reduzir os custos de avaliação de risco para os reguladores de alimentos'. Também recomenda permitir que os operadores de empresas de alimentos realizem degustações sob condições estritas, para ajudá-los a entender como os consumidores responderão aos seus produtos. O relatório também aconselha que a FSA se afaste de um único ponto de autorização para novos alimentos e, em vez disso, agrupe aplicações semelhantes em casos de alto/médio/baixo risco, o que forneceria um caminho mais claro para diferentes novas tecnologias. Com a Grã-Bretanha não mais fazendo parte da UE, o Reino Unido tem o escopo de desenvolver seus próprios novos regulamentos de alimentos, se os produtos cultivados – ou outros novos alimentos – desenvolvidos no país forem vendidos apenas no Reino Unido. Os ingredientes vendidos para a Europa ainda estão sujeitos à regulamentação de novos alimentos da Comissão Européia.
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