Euronews, 24/09/2022
A Ucrânia era um dos maiores produtores de mel do mundo, mas este ano, segundo especialistas, a produção deve baixar 40%. O que diferencia o mel ucraniano é a variedade de flores no país, desde os campos, no leste da Ucrânia até às terras altas dos Cárpatos. As colmeias do leste ficaram à mercê dos bombardeamentos desde fevereiro.
"O nosso apiário situa-se a 15 quilómetros da fronteira russa, fora de Kharkiv, em direcção à fronteira russa. Saí de lá em Fevereiro. As abelhas estavam a entrar em hibernação, mas eu deixei-lhes comida. Nessa altura, compreendi que era necessário salvar a minha família. Alguma coisa tinha de ser sacrificado, como se costuma dizer. Partimos sem as abelhas," diz Oleksandr Paryka.