FT, 05/11/2022
Por Kristin Houser
Os primeiros alimentos produzidos pela tecnologia CRISRP's já estão no prato dos consumidores.
Usando a poderosa ferramenta de edição de genes CRISPR, os pesquisadores estão alterando culturas e animais para adicionar características desejáveis e remover as indesejáveis.
Muitas dessas plantas e animais editados podem aparecer na natureza – devido a uma mutação rara, por exemplo – diferenciando-os dos muitos OGMs que provavelmente não poderiam surgir naturalmente, como a ameixa-doce resistente a doenças, que contém um gene do potyvirus da varíola da ameixa (PPV).
