NFM, 24/01/2023
Por Grace Galler
Segundo um estudo, os EUA quebraram a “barreira do bilhão de dólares”, respondendo por 60% do investimento global em carne cultivada em laboratório.
Um novo relatório classificou os países em termos de investimento quando se trata de liderar o desenvolvimento de carne cultivada em laboratório.
De acordo com o GovGrant, após a aprovação da Food and Drug Administration (FDA) para a carne cultivada, prevê-se que a carne cultivada em laboratório represente quase um quarto de todo o consumo de carne até 2035.
O que é carne cultivada em laboratório?
A carne cultivada em laboratório (ou carne cultivada) é produzida tomando células animais e replicando-as no laboratório. Isso pode ser feito sem matar o animal do qual as células foram retiradas, atraindo assim os consumidores que apreciam o sabor da carne, mas se preocupam com o bem-estar animal e a sustentabilidade dos animais criados em fazendas.
Líderes em investimentos
Segundo o relatório, os EUA são responsáveis por 62,24% do investimento global em carne cultivada em laboratório. Isso é mais do que todos os outros países no estudo combinados e quebrou a barreira do bilhão de libras, com £ 1.360,24 milhões levantados para pesquisa.
Em segundo lugar está Israel, com um total de nove empresas e £ 474,59 milhões arrecadados para pesquisa, respondendo por 21,72% do investimento global total levantado.
Em terceiro lugar em termos de investimento está a Holanda, com duas empresas e £ 123,92 milhões arrecadados para pesquisa. Isso representa 21,72% do investimento global.
Depois que a Singapore Food Agency (SFA) aprovou a venda comercial de um produto de frango cultivado em dezembro de 2022, Cingapura é agora o quarto maior investidor em carne cultivada. Cingapura supostamente tem seis empresas envolvidas no desenvolvimento de carne cultivada em laboratório, com £ 100,67 milhões arrecadados.
Comentando sobre o investimento global em pesquisa de carne cultivada, Adam Simmonds, pesquisador associado do GovGrant, disse: “Como há uma demanda potencial tão grande por carne cultivada em laboratório, isso só estimulará as empresas a inovar ainda mais e aperfeiçoar seus produtos.
Isso pode se tornar uma área interessante de crescimento para os EUA e outros países, principalmente porque poucas nações possuem a experiência para produzir essa carne”.
Olhando para o futuro, Simmonds previu que “com certeza haverá um aumento no número de produtores, que vão querer tirar o máximo proveito do próximo boom na demanda”.
Para ler a lista completa de países e seus investimentos, clique aqui.
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