China e EUA discutem melhores processos regulatórios para carne cultivada (carne de laboratório)

GQ, 09/01/2023 

Por Jill Ettinger 

Em um sinal de que a aprovação regulatória generalizada para a carne cultivada é iminente, especialistas regulatórios dos EUA e da China se reuniram para discutir os próximos passos.

Um recente evento virtual organizado pelo AgFood Future Center of Excellence (AGF) e pela Agriculture Food Partnership (AFP), viu a reunião entre a China e os reguladores dos EUA acontecer logo após a Upside Foods se tornar o primeiro produtor de carne cultivada a ganhar o status US FDA GRAS (geralmente reconhecido como seguro).

O evento contou com a apresentação de Jeremiah Fasano, consultor sênior de políticas do Escritório de Revisão Regulatória da FDA. Fasano incentivou a indústria a se conectar “cedo e frequentemente” para manter o setor avançando.

'Elaboração de diretrizes públicas para o setor'

“A FDA está se comunicando com diferentes empresas e estamos preparando diretrizes públicas para o setor”, disse Fasano. “À medida que as empresas se envolvem com mais reguladores, mais revisões e aprovações são concluídas, aumentando o corpo de conhecimento global para promover conjuntamente a inovação em tecnologia de alimentos e a segurança alimentar.”

A carne suína cultivada da Meatable está chegando à Ásia em breve

Ryan Xue, presidente da Agfood Future, diz que as reuniões fornecem oportunidades vitais para “todos os atores envolvidos” no setor de inovação de proteínas, incluindo as startups que produzem a carne e seus financiadores. “Esse compartilhamento profundo entre os EUA e a China terá um significado de longo alcance para governos e indústrias interessadas em ver a adoção de inovações alimentares que ajudarão a moldar a inovação alimentar e o futuro dos alimentos nos EUA, na China e no mundo”. Xue disse.

A China diz que se concentrará nas avaliações de segurança da carne cultivada este ano. “Além disso, os planos para 2023 incluem a criação de grupos de trabalho especializados para garantir que a inovação, o desenvolvimento da indústria e a segurança alimentar avancem juntos”, disse Yan Song, diretor da Divisão III de Avaliação de Riscos da CFSA.

Aprovação regulatória para carne cultivada

Atualmente, Cingapura é o único país do mundo que aprovou a venda e o consumo de carne cultivada. Ele concedeu à empresa de tecnologia de alimentos da Bay Area, Eat Just, aprovação regulatória para seu frango cultivado em 2020.

Good Frango cultivado em carne/Cortesia da Eat Just

O status GRAS concedido à Upside Foods, outro produtor de carne cultivada na Bay Area, é o primeiro passo nos EUA para receber a aprovação. A carne também deve receber a aprovação do USDA.

De acordo com a Wired, o status GRAS veio por meio de um “processo de consulta pré-comercialização”, durante o qual “os fabricantes de alimentos fornecem à FDA detalhes de seu processo de produção e do produto que ela cria e, uma vez que a FDA esteja convencida de que o processo é seguro, ela então emite uma carta 'sem mais perguntas'.”

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Fonte:https://www.greenqueen.com.hk/china-us-regulatory-processes-for-cultivated-meat/