FIF, 23/11/2022
Por Marc Cervera
23 de novembro de 2022 --- A devastadora falta de chuva na Califórnia levou a US$ 2 bilhões em perdas de valor agregado para o setor agrícola e de processamento de alimentos em apenas um único estado dos EUA, revelam pesquisadores da Escola de Engenharia e do Instituto de Políticas Públicas da Califórnia. O preço real dos eventos climáticos extremos está causando escassez de alimentos e pressionando os preços das commodities em todo o mundo.
Na mesma massa continental, a Argentina teve uma produção de trigo historicamente escassa. O país produziu 22,15 milhões de toneladas do cereal na temporada 2021-2022, mas secas devastadoras reduziram as estimativas para 15,5 milhões de toneladas nesta temporada, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA.
A bolsa de grãos de Rosario no país sul-americano prevê rendimentos ainda mais baixos, em 11,8 toneladas.
As estimativas de produção de trigo reduzidas à metade não estão ajudando o país a lidar com sua inflação de alimentos de 91,6%, de acordo com o instituto nacional de estatística e censo do país – a inflação geral está em 88%.
Na Austrália, um novo relatório divulgado hoje pelo governo do país revela que as mudanças climáticas vão levar a uma falta crônica de chuvas em algumas regiões, enquanto outras partes do país sofrerão com “eventos extremos de chuva” de curta duração, que provocam enchentes.
Enquanto isso, a Europa sofreu neste verão sua pior seca em 500 anos, drenando os rios do continente e impedindo o fluxo normal de comércio de mercadorias.
Fazendas ociosas
A ausência de chuvas tem levado os agricultores a deixarem cada vez mais áreas ociosas. Na Califórnia, as terras ociosas aumentaram em 750.000 acres em 2022 em comparação com 2019.
“A Califórnia não é estranha à seca, mas esta seca atual atingiu fortemente algumas das partes do estado tipicamente ricas em água que são essenciais para o abastecimento de água do estado mais amplo”, diz o professor da Universidade da Califórnia John Abatzoglou, co -autor do relatório.
Os impactos econômicos diretos da seca na atividade agrícola levaram à atividade agrícola em perdas de US$ 1,2 bilhão em 2022, com impactos nas indústrias de processamento de alimentos custando US$ 845 milhões adicionais.
Segundo o estudo, os custos de mais de US$ 2 bilhões causados pela seca também geraram a perda de 19.420 empregos.
“Precisamos investir mais na construção de resiliência climática em nossas comunidades rurais dependentes da agricultura, pois elas estão na linha de frente dos impactos climáticos em sua base econômica”, diz o reitor da Universidade da Califórnia, professor Joshua Viers, também co- autor do relatório. “Só podemos esperar períodos de seca prolongados, brevemente interrompidos por períodos de chuva pronunciados – o que vai estressar ainda mais o acesso à água potável e empregos estáveis, entre muitos desafios.”
Os autores encontram um lado positivo, concluindo que cada seca oferece uma oportunidade de aprender algo para aplicar na próxima.
A safra perdida da Argentina
O país sul-americano deveria ser um dos celeiros de cereais do mundo com a ausência da Ucrânia – o país exportou 8% do trigo global em 2021, 18,5% do milho e até 40% do óleo de soja, – no entanto, a seca devastadora não permitirá que os agricultores argentinos ganhem participação no mercado de exportação de alimentos.
A Argentina também tem que lidar com impostos severos sobre as exportações – 12% sobre trigo e milho e 33% sobre soja.
Além disso, um relatório do instituto nacional de controle da seca revela que 75% da superfície agrícola do país sofre com a falta de água.
A bolsa de grãos de Rosario também observa que a área semeada de milho e soja é a menor desde a temporada 2000-2001 e 40% menor que no ano passado.
No entanto, um relatório do governo argentino espera que as chuvas tão necessárias impeçam que as estimativas de produção sejam ainda mais reduzidas.
“O plantio de milho na Argentina estagnou, pois as principais zonas agrícolas do país enfrentam as condições mais secas em quase 30 anos, com 95% das terras cultivadas de milho em risco moderado a extremo”, disse a consultoria McKinsey, que também coloca 78% do trigo e 94 % de sua soja em níveis moderados a extremos de risco de seca.
O mundo de alto risco
A McKinsey calculou o valor de risco deste ano para as terras de cultivo de trigo, milho e soja em US$ 6 bilhões devido aos efeitos das mudanças climáticas até agosto.
A McKinsey coloca 16,2% das safras globais de trigo em risco moderado a extremo de seca, com 12,9% do milho e 33,9% da soja no mesmo nível de risco.
Algumas perdas potenciais notáveis são os US$ 3,3 bilhões que a França poderia sofrer com suas safras de trigo, os US$ 2,1 bilhões que a Itália poderia perder com trigo e milho e os US$ 420 milhões que os EUA poderiam perder com trigo, milho e soja.
“Apesar das severas condições de seca em certas regiões, no entanto, a oferta global geral de certas culturas ainda pode ser robusta. A produção global de trigo, por exemplo, deve atingir recordes devido às condições favoráveis de cultivo no Canadá, Rússia e Estados Unidos”, diz a empresa.
“No entanto, a seca deste ano já está criando perturbações econômicas em todas as cadeias de abastecimento agrícola regionais. A produção italiana de azeite pode ser quase 30% menor que no ano passado, enquanto os importadores de especialidades se preparam para aumentos de preços de até 50% para o arroz e tomate italianos”, explica a empresa.
O norte da Itália – sua região de cultivo de arroz – não registra chuvas substanciais desde novembro de 2021, causando perdas de mais de 30% da colheita. A produção de tomate na Itália também enfrenta cortes de rendimento de cerca de 10%, com o setor lidando com aumentos de custos de todos os lados – fertilizantes, diesel, vidro, tetra packs, rótulos, papelão, latas e plástico.
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