GQ, 06/11/2024
Por Anay Mridul
Donald J. Trump foi novamente eleito presidente. Com base em seu histórico e propostas, sua eleição promete um período turbulento para o setor de tecnologia alimentar nos Estados Unidos.
Os EUA elegeram um presidente que nega as mudanças climáticas. Em seu primeiro mandato, Trump desfez mais de 100 políticas ambientais e retirou os EUA do Acordo de Paris. Durante sua campanha, ele repetidamente ignorou a ciência do clima, fazendo falsas alegações e vangloriando-se incorretamente do “ar limpo” sob sua administração.
Agora, ele tem a chance de fazer tudo de novo. Um segundo mandato de Trump pode ver a Agência de Proteção Ambiental (EPA) abalada, mesmo depois de um período de recuperação dos inúmeros cortes de orçamento e demissões impostos por Trump em seu primeiro mandato.
A ala ‘Make America Great Again’ (MAGA) do Partido Republicano também se opõe a alimentos ecologicamente corretos, como carnes cultivadas. Estados como Flórida e Alabama, que ajudaram Trump a reconquistar a presidência, já baniram essas proteínas. Outros republicanos fervorosos, como Chris Miller, de Illinois, planejam impor restrições semelhantes. E JD Vance, vice-presidente eleito, recentemente criticou a "carne falsa nojenta", chamando-a de "lixo altamente processado".
Os sinais são sombrios para a tecnologia alimentar e para a indústria agrícola centrada no clima. Aprovações para carne cultivada podem ser suspensas, o movimento contra proteínas alternativas processadas provavelmente aumentará, e os americanos continuarão a dissociar o consumo de carne das mudanças climáticas, enquanto a agricultura regenerativa – com suas promessas duvidosas – poderá ganhar espaço.
1) A indústria agrícola lida com a reforma política de RFK Jr.
Ir para a cama com Robert F. Kennedy Jr., o ex-candidato presidencial independente que virou substituto de Trump, expõe um futuro sombrio e incerto para muitas das principais agências e políticas de alimentos e clima dos EUA.
RFK Jr, um conhecido antivacina, prometeu “tirar os produtos químicos tóxicos do nosso suprimento de alimentos” e sugeriu que, sob Trump, “a agricultura americana voltará com tudo, assim como a saúde dos americanos”. Suas propostas preocuparam as partes interessadas do setor agroalimentar, que escreveram uma carta ao Congresso para rejeitar esforços para minar estruturas regulatórias baseadas na ciência, dada sua retórica sobre a “corrupção em nossas agências federais”.
Leia mais de Helena Bottemiller Evich no Food Fix.
2) MAHA está em desacordo com MAGA
O slogan de Kennedy, 'Make America Healthy Again', sinalizou sua guerra contra o glifosato e a exposição química de crianças por meio do sistema alimentar. Mas Marion Nestle, uma das mais proeminentes defensoras da saúde pública dos Estados Unidos, sugeriu que um segundo mandato de Trump faria o relógio voltar atrás na pesquisa nutricional e nos conflitos de interesse entre governos e empresas.
“Eles absolutamente não vão [lidar com conflitos de interesses”, ela disse ao Civil Eats. “Sabemos, porque isso não aconteceu durante a primeira administração Trump. O oposto aconteceu.”
Para uma lista de razões pelas quais o histórico de Trump é em oposição direta ao movimento MAHA, leia a reportagem de Lisa Held para o Civil Eats.
3) RFK Jr. encontrará dificuldade em melhorar a saúde pública
Com base no exposto acima, há uma série de razões pelas quais Kennedy não tornará os Estados Unidos mais saudáveis novamente sob o governo Trump, que tem prejudicado a segurança alimentar e a saúde pública repetidamente.
Ele revogou regulamentações e proibições de produtos químicos tóxicos, negou a milhões de americanos acesso a cuidados de saúde, escolheu um ex-lobista do carvão para comandar a Agência de Proteção Ambiental e, inicialmente, negou e desconsiderou a Covid-19.
Leia o argumento de Christopher D Cook sobre esta questão no Los Angeles Times.
4) Alimentos ultraprocessados sofrerão um golpe
A preocupação em torno de alimentos ultraprocessados aumentou nos últimos anos, mas a indústria de carne de origem vegetal tem sido alvo de críticas tendenciosas em meio a conexões equivocadas entre processamento e nutrição.
Tudo isso será intensificado sob a responsabilidade de Kennedy, que disse "precisamos abandonar os óleos de sementes e a agricultura intensiva em pesticidas", mas também enfrentou resistência dos fabricantes de alimentos que defendiam o uso de aditivos e outros ingredientes.
Leia mais sobre toda essa confusão com Marcia Brown, Grace Yarrow e Brittany Gibson no Politico .
5) Saúde do solo em foco
Ainda mais sobre o eixo Trump-Kennedy. “Vou deixá-lo enlouquecer com a saúde. Vou deixá-lo enlouquecer com a comida. Vou deixá-lo enlouquecer com os remédios”, disse Trump sobre o ex-democrata.
“Vamos dar aos fazendeiros uma saída do sistema atual que destrói o solo, deixa as pessoas doentes e prejudica as fazendas familiares”, prometeu Kennedy em troca, acrescentando: “Eu vi algumas das coisas que os fazendeiros mais inovadores e regenerativos dos Estados Unidos estão fazendo hoje. Eles podem literalmente tornar desertos verdes. Eles reconstroem solos esgotados, poços que estavam secos por 30 anos começam a fluir novamente.”
Grande parte da ciência em torno da agricultura regenerativa é, na melhor das hipóteses, instável, e os gigantes da carne e dos laticínios a adotaram alegremente como uma ferramenta de greenwashing.
Para mais informações sobre as promessas de Kennedy, leia este resumo de Ryan Hanrahan no Farm Policy News.
6) Reformar a política de saúde dos EUA não é fácil
Destacando o quão difícil seria para Kennedy implementar sua agenda nos setores de alimentos e saúde dos EUA, a Wired destaca como sua falta de treinamento médico o impedirá de liderar agências como a FDA ou o CDC, embora agora que os republicanos retomaram o Senado, as coisas podem mudar.
Mesmo assim, as leis existentes impediriam RFK Jr de ter rédea solta sobre como a agência governa. Ele também acharia difícil afetar as políticas de vacinas, o que é, sem dúvida, uma coisa boa, dada sua posição sobre o mesmo.
Leia os raciocínios de Emily Mullin e Matt Reynolds na Wired.
7) Programas de assistência alimentar estão ameaçados
As promessas de Trump de cortar gastos governamentais "desperdícios", cortar regulamentações, usar mais petróleo e gás produzidos internamente, combinadas com a promessa de Kennedy de desmantelar organizações como o USDA, significariam que "algumas das pessoas mais vulneráveis de grupos de baixa renda — incluindo mulheres, bebês e crianças — teriam dificuldades para ter acesso a dietas saudáveis e nutritivas", de acordo com o professor Shonil Bhagwat, do corpo docente de meio ambiente e desenvolvimento da Open University.
Ele observou que se Trump executar as propostas do Projeto 2025 — descrito como um projeto para o segundo mandato de Trump e um desastre para as mudanças climáticas, saúde e, na verdade, a maioria das coisas — ele retiraria fundos e revogaria programas que teriam ajudado o USDA a avançar cupons de alimentação, refeições escolares gratuitas e outras iniciativas nutricionais. "Todos os programas de assistência alimentar dos EUA seriam diluídos, se não demolidos", ele disse à Newsweek.
Para mais informações, leia a reportagem de Hatty Willmoth para a Newsweek .
8) Trump deixará milhões de americanos com fome
Seguindo o mesmo tema, Bhagwat também escreveu sua própria história para falar sobre a influência iminente do Projeto 2025. Economia e inflação foram questões importantes que provavelmente inclinaram os eleitores contra o atual governo em favor de Trump, mas as sugestões do documento de 900 páginas tornariam "a assistência médica menos acessível e mais restritiva para milhões de cidadãos".
Isso cortaria ainda mais o financiamento para cobertura de saúde para americanos de baixa renda e, combinado com a desregulamentação da indústria alimentícia e das diretrizes alimentares e o corte de financiamento de programas de assistência alimentar, "representaria um golpe triplo para a saúde e o bem-estar" dos mais vulneráveis dos Estados Unidos.
Leia o argumento completo de Shonil Bhagwat no The Conversation.
9) Tarifas de Trump tornarão a comida mais cara
Apesar de todas as implicações da economia nesta eleição, a percepção de desconexão entre impostos e tarifas entre muitos americanos provavelmente voltará para assombrá-los.
Trump lançou a ideia de uma tarifa de até 20% sobre produtos estrangeiros (e ainda mais alta sobre os da China), mas isso significaria que os consumidores acabariam pagando mais por uísque escocês, Coca-Cola, Oreos e páprica, entre outros alimentos e bebidas populares.
Para uma explicação mais aprofundada, leia a reportagem de Elaine Watson para o AgFunderNews.
TLDR: Eleger Trump novamente significa quatro anos instáveis e mais para o setor alimentício e um desastre para a luta global contra as mudanças climáticas.
Os Estados Unidos fizeram sua cama, mas parece que o planeta também terá que deitar nela.
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Fonte:https://www.greenqueen.com.hk/donald-trump-us-election-rfk-jr-food-tech-climate-change/
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