GQ, 08/05/2024
Por Anay Mridul
O Banco Mundial pediu aos países que redirecionem seus subsídios longe da pecuária e em direção a produtos de baixa emissão, incentivando uma maior adoção de proteínas alternativas para um futuro planetário mais seguro.
Em um relatório histórico destacando o impacto do sistema agroalimentar nas mudanças climáticas e o potencial de mitigação, o Banco Mundial fez uma declaração importante sobre o poder financeiro e a grande pegada ecológica da indústria de agricultura animal.
O credor financeiro global sugeriu o redirecionamento dos subsídios da carne vermelha e laticínios para alimentos de baixa emissão, como frutas, vegetais e aves, acrescentando que proteínas alternativas, como opções à base de plantas, cultivadas e derivadas de fermentação, representam uma solução de baixo custo e altamente eficaz na mitigação do aquecimento global.
Nos ritmos atuais, estamos no caminho para ultrapassar aumentos de temperatura de 3,2°C desde os níveis pré-industriais, o que terá efeitos catastróficos no planeta. Mas o setor agroalimentar é uma fonte em grande parte não explorada de ação climática acessível, que pode ter um impacto externo na crise, apresentando a oportunidade de reduzir um terço de todas as emissões (cerca de 16 gigatoneladas por ano) por meio de ferramentas prontamente disponíveis.
O relatório Receita para um Planeta Habitável, que é o primeiro framework estratégico global abrangente do Banco Mundial para mitigar a contribuição do sistema alimentar para as mudanças climáticas, e proteger a segurança alimentar, diz que tais ações terão três benefícios-chave. Eles tornarão nosso abastecimento de alimentos mais seguro em meio a uma população que contará com dois bilhões a mais até 2050, ajudarão nosso sistema alimentar a resistir melhor à crise e garantirão que pessoas vulneráveis não sejam prejudicadas pela transição para longe de carne e laticínios.
“Estamos diante de uma realidade surpreendente e em grande parte mal compreendida: o sistema que nos alimenta também está alimentando a crise climática do planeta”, disse Axel van Trotsenburg, diretor administrativo sênior de políticas de desenvolvimento e parcerias do Banco Mundial. “A narrativa é clara: para proteger nosso planeta, precisamos transformar a maneira como produzimos e consumimos alimentos.”
Por que enfrentar as emissões do setor agroalimentar é crucial
O Banco Mundial observa como as emissões agrícolas são muito maiores do que muitos pensam, respondendo por 14% mais emissões do que calor e eletricidade. Mas as emissões agrícolas devem atingir zero líquido até 2050, se quisermos ter uma chance de atingir a meta de 1,5°C delineada no Acordo de Paris, dado que são tão altas que por si só poderiam fazer o mundo perder esse alvo.
Mas pouco dinheiro está sendo investido na redução desse impacto. Um relatório separado do ano passado mostrou que apenas 4,3% de todo o financiamento climático vai para o sistema agroalimentar. O Banco Mundial afirma que o financiamento para reduzir ou remover as emissões do sistema agroalimentar é “anêmico” em 2,4% do financiamento total de mitigação. Isso precisa mudar entre os países em todo o espectro econômico.
Três quartos dessas emissões vêm de nações em desenvolvimento, incluindo dois terços de países de renda média, mas a ação de mitigação também precisa acontecer em estados de alta renda. Além disso, é importante adotar uma abordagem de sistemas alimentares, incluindo emissões de cadeias de valor relevantes, mudanças no uso da terra e aquelas da fazenda, uma vez que mais da metade das emissões agrícolas vêm dessas fontes.
Tal ação deve ser tomada com cuidado para evitar perdas de empregos e interrupções no fornecimento de alimentos. No entanto, a inação apresenta riscos ainda maiores para esses fatores, com o Banco Mundial delineando que tornaria nosso planeta inabitável. Se feita corretamente, a ação de mitigação pode trazer maior segurança alimentar e resiliência, melhor nutrição, acesso a financiamento para agricultores e conservação da biodiversidade, ao mesmo tempo que garante empregos, boa saúde e meios de subsistência para grupos vulneráveis e pequenos agricultores.
Investir na redução de emissões do sistema agroalimentar representa retornos muito maiores do que os custos. Os países precisam injetar 18 vezes mais capital neste setor do que estão fazendo agora, alcançando $260B por ano, para reduzir pela metade as emissões até 2030 e se preparar para atingir zero líquido até 2050. Mas os benefícios para a saúde, econômicos e ambientais poderiam chegar a $4,3T até o final da década, o que representa um retorno sobre o investimento de 16 para 1.
Uma maneira de fazer isso é desviar dinheiro de subsídios “desperdiçadores e prejudiciais”, sendo que o investimento necessário para cortes de emissões é menos da metade do valor que o mundo gasta em subsídios agrícolas. Ainda assim, o Banco Mundial diz que são necessários recursos adicionais substanciais para cobrir o restante desses custos.
A oportunidade agroalimentar para países
Os países de baixa renda, que representam apenas 11% das emissões do sistema agroalimentar, devem focar no “crescimento verde e competitivo” e evitar a construção da infraestrutura de alta emissão que os países mais ricos precisam substituir agora. Mais da metade das emissões aqui vêm de mudanças no uso da terra, então preservar e restaurar florestas são maneiras econômicas de reduzir emissões.
O Banco Mundial incentiva créditos de carbono e negociações de emissões para preservar florestas como sumidouros de carbono, embora essas ferramentas venham com grandes asteriscos. Mas também há benefícios a serem obtidos com técnicas agrícolas inteligentes para o clima e práticas agroflorestais.
As nações de renda média são responsáveis pela maioria (68%) das emissões do sistema alimentar, com 15 dessas nações representando dois terços do potencial de mitigação do mundo de maneira custo-efetiva. Um terço dessas oportunidades de redução está ligado a mudanças no uso da terra, enquanto a produção de fertilizantes, perda e desperdício de alimentos, consumo doméstico e metano de gado são todas áreas para também fazer cortes.
Os países de alta renda desempenham um papel central aqui. Compondo 21% de todas as emissões agroalimentares, eles têm as maiores demandas de energia para produção de alimentos e devem fazer mais para promover energia renovável. Eles também devem fornecer mais apoio financeiro e técnico a nações de baixa e média renda para adotar práticas agrícolas de baixa emissão.
Os países mais ricos devem diminuir sua própria demanda do consumidor por alimentos de origem animal intensivos em emissões, segundo o Banco Mundial, que observa que esses estados podem influenciar o consumo garantindo que os custos climáticos e de saúde dos alimentos sejam totalmente incluídos nos preços. Além disso, redirecionar subsídios da carne vermelha e laticínios para produtos de baixa emissão e promover opções alimentares sustentáveis seriam altamente impactantes também.
Banco Mundial defende Proteínas Alternativas
O relatório do Banco Mundial destacou que os países ricos têm a maior demanda de consumo de alimentos de origem animal que prejudicam o clima, que representam globalmente 60% de todas as emissões do sistema alimentar. Órgãos da ONU como a FAO destacaram soluções para uma agricultura animal menos poluente, mas o Banco Mundial diz que a mudança de dietas longe da carne e em direção a padrões baseados em plantas é duas vezes mais eficaz do que outros métodos de mitigação (como reduzir a fermentação entérica).
Enquanto isso, a precificação total de custos de alimentos de origem animal – em outras palavras, impostos sobre carbono – tornaria opções de baixa emissão mais competitivas. O relatório destaca estudos que mostraram que os preços da carne precisam aumentar de 20 a 60% para refletir os verdadeiros custos para a saúde humana e planetária. É por isso que redirecionar subsídios poderia levar a mudanças significativas nos padrões de consumo – a pecuária recebe 1.200 e 800 vezes mais financiamento do que proteínas alternativas na UE e nos EUA, respectivamente.
O Banco Mundial destaca carnes à base de plantas, alimentos cultivados e outras fontes de proteína como tecnologias inovadoras (insetos) que podem contribuir muito para a redução de emissões, mas precisam de investimentos muito mais pesados em P&D. Diversificar os suprimentos de proteína por meio de P&D, carne e laticínios à base de plantas e proteína de insetos são algumas das maneiras mais baratas de reduzir a pegada climática do sistema alimentar. Este custo está reservado para ser de até $26B por ano, muito menor do que o investimento na proteção e restauração da natureza (até $142B), agricultura regenerativa ($40B), promoção de dietas mais saudáveis ($35M) e redução de perdas e desperdícios de alimentos ($60M).
Mudanças dietéticas podem resultar em uma redução de 70-80% nas emissões relacionadas a alimentos e uma queda de 50% no uso de terra e água. O Banco Mundial sugere que dietas veganas são de longe as mais eficazes aqui, observando como um estudo descobriu que enquanto padrões alimentares vegetarianos têm um potencial de redução mediano de emissões de 35%, dietas baseadas em plantas poderiam reduzir as emissões em quase metade (49%).
“A carne cultivada pode transformar as práticas de consumo de proteínas, mas seus impactos nas emissões ainda são relativamente desconhecidos”, acrescentou, observando que a indústria enfrenta muitos desafios técnicos, éticos e políticos. “Esses produtos inovadores ainda estão em seus estágios iniciais e seu desenvolvimento depende de investimentos contínuos, crescimento tecnológico, endossos regulatórios e aprovação do consumidor.”
Banco Mundial precisa limpar sua própria casa também
O Banco Mundial pede aos governos, empresas, consumidores e agricultores que trabalhem juntos para redirecionar subsídios desperdiçadores, incentivar a agricultura de baixa emissão, capitalizar em tecnologias emergentes e garantir uma transição justa, incluindo populações vulneráveis na linha de frente da crise climática. Opções alimentares mais sustentáveis podem ser defendidas por meio de medidas como rotulagem de alimentos (incluindo dados sobre carbono, nutrição e origem), arquitetura de escolha, campanhas educacionais e pesquisa em inovação em proteínas alternativas pelos governos.
“O sistema alimentar deve ser corrigido porque está adoecendo o planeta e é uma grande fatia do bolo das mudanças climáticas”, dizem os autores. “Há ação que pode ser tomada agora para fazer com que o agroalimentar seja um contribuidor maior para superar as mudanças climáticas e curar o planeta. Essas ações estão prontamente disponíveis e são acessíveis.”
O relator especial da ONU, David Boyd, resumiu a frustração dos ativistas de direitos humanos e climáticos em uma entrevista ontem. “Não consigo fazer as pessoas piscarem. É como se houvesse algo errado com nossos cérebros e não conseguíssemos entender o quão grave é essa situação”, disse ele. “Acho que o direito a um ambiente saudável é na verdade a base que precisamos para desfrutar de todos os outros direitos humanos. Se não tivermos um planeta Terra vivo e saudável, então todos os outros direitos são apenas palavras no papel.”
O Banco Mundial destaca a importância de tornar o investimento privado na mitigação do agroalimentar menos arriscado, mas seu próprio braço do setor privado, a Corporação Financeira Internacional (IFC), forneceu pelo menos $1,6B para projetos de pecuária industrial desde 2017. Isso cria uma discrepância entre os compromissos do credor com o clima e o bem-estar animal, e suas ações de investimento, e a organização está enfrentando pedidos para encerrar seu apoio financeiro à agricultura animal.
A instituição disse que as mudanças climáticas e o bem-estar animal são centrais para os investimentos agrícolas da IFC, afirmando que projetos em larga escala podem ser usados para desenvolver práticas mais eficientes e ecológicas. Mas, com seu último relatório, o Banco Mundial precisa colocar seu dinheiro onde está sua boca – literalmente.
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Fonte:https://www.greenqueen.com.hk/world-bank-meat-dairy-subsidies-climate-change-plant-based/
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