FIF, 03/11/2023
Por Gaynor Selby
Além das manchetes: Nestlé revela alternativa vegetal ao peixe branco, o “laboratório de cores” interativo do GNT
03 de novembro de 2023 --- Nas notícias do setor esta semana, a Nestlé anunciou o lançamento de uma gama de alternativas vegetais ao peixe branco. Ahold Delhaize concordou em adquirir 100% do varejista de alimentos romeno Profi Rom Food da MidEuropa, e a Premier Foods adquiriu a marca de café da manhã FUEL10K. A Cargill concluiu um projeto de expansão em sua unidade de esmagamento de soja e óleos refinados em Ohio, EUA.
NPD & inovação
A Nestlé anunciou o lançamento de uma gama de alternativas vegetais ao peixe branco, incluindo produtos como alternativas aos filés de peixe empanados, nuggets e "dedos" (enroladinhos), que se destacam pelas suas fortes credenciais nutricionais, bem como pelo sabor e textura que está perto do peixe branco. Eles também são certificados como veganos. Na Europa, sob a marca Garden Gourmet, a Nestlé lançará filé crocante de estilo marinho e nuggets crocantes de estilo marinho feitos com proteína de trigo e ervilha. Os produtos são ricos em proteínas e pobres em gordura saturada. Eles também vêm com um Nutri-score A em países que usam o Nutri-score frontalmente em sistemas de rotulagens de embalagens. Eles Serão lançados online e em lojas físicas em toda a Europa, incluindo na Alemanha, Espanha, Itália, Áustria, Polônia, República Checa e Eslováquia. Na Ásia, a Nestlé introduziu dedos sem peixe sob a marca Harvest Gourmet na Malásia e em Singapura. Eles são feitos de soja e trigo.
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A Ocean Spray Cranberries lançou o Ocean Spray Zero Sugar Juice Drink, a primeira bebida da Ocean Spray com sabor ousado, 0g de açúcar e sem adoçantes artificiais. Está disponível em dois sabores, o icônico sabor Cranberry da Ocean Spray e Mixed Berry, um novo sabor no portfólio de bebidas da marca. É feito com suco de fruta verdadeira e adoçado com stevia.
Fanta lançou sua última criação na linha 'What The Fanta' (WTF) - um sabor exclusivo com tema de sobremesa que combina notas inspiradas em sobremesas com um tom roxo atraente, para atrair consumidores de mídia social que gostam de postar alimentos e bebidas coloridos em plataformas como TikTok , Instagram e Facebook.
Destaques de negócios
A Brenntag adquiriu a OWI Chlor Alkali (Old World Specialty Chemicals e Old World Logistics) da Old World Industries em Illinois, EUA. As unidades de negócio serão integradas na rede existente da Brenntag Essentials na América do Norte, expandindo significativamente a presença local e regional da Brenntag Essentials.
A Ecotone, produtora europeia de alimentos orgânicos, vegetais, éticos e sustentáveis, abriu as portas para a maior fábrica de café e chá 100% orgânicos do continente. A empresa lançou a Caféière com um investimento de 10 milhões de euros (US$ 10,6 milhões) para atender à crescente demanda por bebidas quentes orgânicas de qualidade. A empresa recebeu apoio financeiro da União Europeia e do Fundo Europeu Agrícola de Desenvolvimento Rural (FEADER). La Caféière foi instalada com um queimador de fumo para torrar, que reduz as emissões de CO2 em 30% em comparação com os métodos tradicionais. A fábrica também opera uma política de 0% de aterro, 100% de circularidade, sendo 85% do total de sobras recicladas ou reutilizadas em compostagem e 15% incinerados com recuperação energética.
Ahold Delhaize concordou em adquirir 100% do varejista romeno de alimentos Profi Rom Food (Profi) da MidEuropa, sujeito à aprovação das autoridades reguladoras. Esta aquisição proporciona um forte ajuste de formato e uma proposta de cliente complementar à marca local Mega Image da Ahold Delhaize no mercado romeno. A Romênia é um mercado atraente que registra um crescimento contínuo da riqueza pública e do poder de compra, impulsionado por fortes fundamentos econômicos, afirma Ahold Delhaize. A Profi é um retalhista tradicional líder na Romênia, que opera 1.654 lojas em todo o país. Nos doze meses encerrados em junho de 2023, a empresa gerou 2,5 milhões de euros (2,6 milhões de dólares) em vendas.
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A Premier Foods adquiriu a marca de café da manhã FUEL10K, que possui um portfólio de granola, aveia e bebidas. A Premier Foods afirma que a aquisição ilustra que a FUEL10K é uma marca de café da manhã diferenciada e enriquecida com proteínas, uma proposta moderna que atrai um público predominantemente jovem. Tem um histórico de forte crescimento de receitas de dois dígitos nos últimos três anos e aumenta substancialmente a posição do Grupo na categoria de café da manhã, aproveitando o sucesso das panelas de mingau Ambrosia.
Outros destaques
A GNT abrirá um “laboratório de cores” interativo para seus concentrados Exberry à base de plantas na Food Ingredients Europe (Frankfurt, de 28-30 de novembro de 2023). Exberry Coloring Foods são concentrados comestíveis feitos de frutas, vegetais e plantas não OGM, usando métodos de processamento físico, como picar e ferver. Eles estão disponíveis em mais de 400 tonalidades e podem ser usados em todas as categorias de alimentos e bebidas. A GNT mostrará a versatilidade dos concentrados Exberry convidando os participantes a colorir seus próprios laticínios, confeitos e bebidas não alcoólicas em estações de aplicação especiais.
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A Cargill concluiu um projeto de expansão e modernização em sua unidade integrada de esmagamento de soja e óleos refinados em Ohio, EUA. As instalações atualizadas ajudarão a Cargill a servir melhor os agricultores e a satisfazer a crescente procura de produtos de soja nos mercados de alimentos, rações e combustíveis renováveis. O projeto quase duplica a capacidade de moagem anterior na instalação, proporcionando maiores oportunidades de mercado para os agricultores da área e clientes de rações, criando demanda por soja e oferecendo maior acesso ao farelo e casca de soja.
Uma colaboração internacional, incluindo pesquisadores do John Innes Center, The Sainsbury Laboratory e GetGenome, anunciou o Sistema Consultivo de Alerta Antecipado de Doenças do Trigo (Wheat DEWAS) para fortalecer a resiliência das culturas contra doenças devastadoras do trigo. Após uma doação de 7,3 milhões de dólares, o Wheat DEWAS reforçará a proteção da produtividade do trigo em regiões vulneráveis da África Oriental e do Sul da Ásia. O projeto se concentra na prevenção de surtos de novas cepas de patógenos. Ao reunir e expandir os sistemas bem-sucedidos existentes, a equipe pretende fornecer aos governos previsões de risco quase em tempo real e aconselhamento prático para os agricultores. Estas informações permitirão respostas proativas às doenças transfronteiriças do trigo, garantindo uma produtividade agrícola sustentável a longo prazo.
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