FIF, 07/10/2022
Por Marc Cervera
07 de outubro de 2022 --- A cooperativa de laticínios Arla Foods motivará os agricultores a atingir suas metas de sustentabilidade para 2030 por meio de um programa de incentivo anual de € 500 milhões (US$ 490 milhões) que recompensa práticas verdes. A empresa planeja iniciar o programa em agosto de 2023 e prevê gastar cerca de US$ 264,5 milhões durante o primeiro ano de implementação.
“Esperamos que o rendimento por vaca – um grande impulsionador da pegada de carbono – não diminua e continue aumentando”, disse Peder Tuborgh, CEO da Arla, à FoodIngredientsFirst.
“Compreender a (forma de criação da) vaca, a alimentação de precisão e as melhores práticas de bem-estar animal” são fundamentais para melhorar os rendimentos, sinaliza Tuborgh, que explica como, em sua terra natal, a Dinamarca, meio milhão de vacas produzem a mesma quantidade de leite que um milhão e meio produzia em 1963 quando ele nasceu.
Tuborgh explicou que Arla está se concentrando (na implementação a) no longo prazo em meio à “hiperinflação, aumento dos preços dos alimentos, crise energética, guerra na Europa e uma potencial falta de fertilizantes em 2023 que pode levar à falta de alimentos”.
Os pagamentos são limitados a US$ 2,4 centavos para cada quilo de leite produzido, com a Arla esperando que seus 8.900 membros recebam em média US$ 2,1 centavos em benefícios, o que se traduz em € 26.000 (US$ 25.500) para o agricultor médio que produz cerca de 1,2 milhão de kg de leite anualmente .
Alavancas para redução de emissões
O programa analisará e medirá 19 categorias.
“O preço do leite que os produtores da Arla receberão por seu leite não dependerá apenas da gordura, proteína e qualidade, mas também de suas atividades em sustentabilidade”, afirma o presidente da Arla, Jan Toft Nørgaard.
Em seu aspecto de biodiversidade e cultivo de carbono, a empresa monitorará pastagens, cobertura vegetal contínua, culturas perenes, pastagens permanentes, amostragem de solo e verificação de biodiversidade e saúde do solo.
Além disso, na categoria de manuseio de esterco, revisará o biogás e a acidificação interna e o espalhador de bandas. O programa também premiará o uso de eletricidade renovável e a participação de agricultores em eventos de construção de conhecimento.
O sistema será construído usando um sistema de pontuação de cem, com a classificação Arla de até 80 por enquanto, pois o sistema será aprimorado nos próximos anos. A empresa planeja atingir uma redução de 63% das emissões de gases de efeito estufa até 2030 – tendo 2015 como ano base – e tem um escopo de 30%, três metas de redução.
“As atividades com maior potencial de melhoria do clima e da natureza levarão ao maior número de pontos – e, portanto, também ao maior incentivo financeiro”, destaca a empresa.
Preços do leite
Os preços do leite e dos produtos lácteos caíram 0,6% em relação a agosto, uma terceira queda mensal consecutiva. No entanto, eles permanecem 20,7% maiores do que há um ano.
Os preços internacionais de todos os produtos lácteos caíram “em grande parte refletindo o impacto do euro mais fraco em relação ao dólar americano” usado nos preços mundiais de lácteos (expressos em dólares americanos), segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).
“A demanda limitada do mercado para entregas de médio prazo devido a apreensões sobre as incertezas do mercado decorrentes da produção apertada de leite, altos custos de energia e escassez de mão de obra, especialmente na Europa, juntamente com perspectivas sombrias de crescimento econômico global, também pesaram nas cotações internacionais de preços de lácteos. Enquanto isso, a demanda por suprimentos spot permaneceu robusta, especialmente da Ásia”, alerta a FAO.
Notavelmente, o relatório Global Dairy Top 20 de agosto do Rabobank já revelou uma robusta demanda global de laticínios que impulsionou os preços do leite desde 2021.
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